Cazuela de marisco con philadelphia

Para los que nos os hace mucha gracia el pescado y preferís carne os recomiendo esta receta de pollo con philadelphia muy fácil de hacer y el resultado es exquisito.

INGREDIENTES

  • 1 taza camarones medianos
  • 1 taza pescado blanco en trozos
  • 1 taza almejas
  • 1 taza pulpo cocido
  • ajo picado muy fino
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 3 cucharadas cebolla picada muy fina
  • Para la salsa:
  • 210 g queso philadelphia
  • 1 taza leche
  • 2 cucharaditas chile chiplote molido
  • 1 taza queso manchego

PASOS

  1. 1.Lo primero que vamos a hacer es batir muy bien la leche, el chile chiplote y el queso philadelphia.
  2. 2.Después ponemos a calentar en una sartén un poquito de aceite y salteamos la cebolla hasta que veamos que está doradita.
  3. 3.A continuación le añadimos las almejas, el camarón y el pescado blanco y lo freímos. cuando esté cocido le añadimos el pulpo.
  4. 4.Ponemos la salsa de queso con leche y el chile y lo calentamos todo 5 minutos. Espolvoreamos el queso manchego y lo tapamos hasta que se derrita.

CONSEJOS

Podemos acompañarlo con un arroz blanco, le queda muy bien a nuestro plato.

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